Спирулина същото ли е като хлорофила?

Спирулина съдържа ли хлорофил?

Много хора погрешно вярват в товаспирулина на прахне съдържа хлорофил поради синьо-зеления си цвят – това е типично погрешно схващане за пигментите на водораслите. Като фотосинтетичен автотрофен организъм, оцеляването на спирулина зависи от фотосинтетичните пигменти за улавяне на светлинна енергия, а хлорофилът е незаменим основен компонент. Д-р Ма Фанг, главен лекар на отдела по хранене в Пекинската болница на медицинския колеж към Китайската академия на медицинските науки, ясно посочи, че представителните компоненти на спирулина включват хлорофил, протеини, витамини и други хранителни вещества, заключение, което е потвърдено от множество лабораторни изследвания.

По съдържание и вид хлорофилът в спирулината е предимно хлорофил а. Въпреки че съдържанието му е по-ниско от това на Chlorella (само 1/5-1/6), той все още притежава значителна физиологична активност. При промишлената екстракция изследователите трябва да получат сурови екстракти от хлорофил чрез процеси като ултразвуково разрушаване на клетки и екстракция с разтворител. Например, използването на смес ацетон-етанол (съотношение 70:30) при 55 градуса за 2 часа може да постигне ефективна екстракция. Изследване от Vip Journal също така показва, че откриването на спирулина хлорофил трябва да следва „Метода за определяне на съдържанието на фикоцианин и хлорофил във внесена и изнесена спирулина“ (SN/T1113-2002), демонстрирайки нейния стандартизиран статус в индустрията.

 

 

Хлорела и хлорофил едно и също вещество ли са?

Погрешното схващане, че „Хлорела е хлорофил“ произтича от тясната им връзка – Хлорела е един от организмите с най-високо съдържание на хлорофил в природата, с масова част на хлорофила от 4%~6%. Съществуват обаче фундаментални разлики между двете по отношение на свойствата на материала:

1. Напълно различни категории материали
Хлорела на прахе едно{0}}клетъчно зелено водорасло, което расте в сладководна среда и е завършен биологичен организъм. Съставът му е сложен и разнообразен, включващ не само хлорофил, но и 40%~65% протеин, полизахариди, каротеноиди, незаменими аминокиселини и различни минерали (като калций, калий и магнезий). Хлорофилът, от друга страна, е едно съединение с молекулна формула C55H72MgN4O5. Той съществува единствено като фотосинтетичен пигмент в растения, водорасли и други организми и не може да извършва жизнени дейности независимо от своя гостоприемник.

2. Разграничаване във функционални и приложни сценарии
Хлорела често се използва под формата на прах от цели водорасли като хранителна добавка или съставка за здравословна добавка, поддържаща имунната функция и цялостното здраве поради цялостния си хранителен състав. Хлорофилът обаче се използва най-вече след екстракция и пречистване, играейки роля в оцветяването на храни, фармацевтичните продукти и здравеопазването. Например неговата производна,хлорофилин медна натриева сол, може да се използва за лечение на левкопения. Изследване от ACS Publications също така показва, че съдържанието на захароза в Chlorella (18,47 mg/g) е значително по-високо от това на Spirulina (0,06 mg/g), метаболитна разлика, която допълнително потвърждава нейната сложност като независим организъм.

 

Основни разлики между хлорела и хлорофил

Използвайки аналогията с „плодове и хранителни вещества“, хлорела е като „портокал, богат на витамин С“, докато хлорофилът е „самият витамин С“. Конкретните разлики могат да бъдат обобщени в три точки:

 

Сравнително измерение	Хлорела	Хлорофил
Свойства на материала	Едно{0}}клетъчни зелени водорасли (цялостен организъм)	Фотосинтетичен пигмент (единично органично съединение)
Състав	Съдържа множество компоненти като протеини, полизахариди, хлорофил a/b и каротеноиди	Съдържа само една молекулна структура с C, H, O, N и Mg елементи
Процес на извличане	Няма нужда от разделяне на основните компоненти; сушене и раздробяване е достатъчно за получаване на прах	Изисква стъпки на пречистване като екстракция с разтворител, ултразвуково разрушаване на клетки и молекулярна дестилация
Основна стойност	Комплексна хранителна добавка, осигуряваща цялостна физиологична подкрепа	Целенасочена функция на пигмента, като антиоксидантни и оцветяващи ефекти

 

Вземайки процеса на екстракция като пример, приготвянето на прах от Chlorella изисква само филтриране през сито с отвори 80-и сушене при ниска-температура, докато екстракцията на хлорофил изисква технология за молекулярна дестилация – разделянето се постига при ниски температури във висока-вакуумна среда от 0,1-1,0 Pa, като се избягва разлагането на чувствителните към топлина компоненти, в крайна сметка се получава прахообразен продукт с чистота от 15%~95%. Тази разлика в процеса директно определя техните сценарии на приложение:Хлорела на прахr е подходящ за добавяне към смутита и енергийни блокчета, докатохлорофил на прахсе използва най-вече като активна съставка в козметиката и фармацевтиката.

Защо SOST е предпочитаният доставчик на водорасли и хлорофил?

 

След изясняване на връзката между спирулина, хлорела и хлорофил, изборът на производител на суровина става решаващ. SOST Biotech, като предприятие източник с възможност да произвежда и двете, се откроява с три основни предимства:

Пълен{0}}верижен контрол на качеството на суровините
Компанията притежава собствена фабрика, която се придържа към cGMP стандартите през целия процес от култивирането на спирулина и хлорела до екстракцията на хлорофил. Използват се усъвършенствани процеси като-подпомогната с ултразвук екстракция и молекулярна дестилация, които гарантират, че чистотата на хлорофила може да достигне до 95%, а съдържанието на протеин на прах от хлорела се поддържа стабилно на 40%~65%. Сътрудничеството с Northwest A&F University допълнително гарантира възможности за технологични иновации, а над 20 патентни сертификата демонстрират силни възможности за научни изследвания.

Глобална сертификация и гаранция за доставка
Продуктите са преминали множество международни сертификати, включително FDA, USDA Organic, EU Organic, HALAL и KOSHER, отговаряйки на изискванията за съответствие в различни области като храни, лекарства и козметика. Със складови центрове в Северна Америка, Швеция и Малайзия доставката на поръчката може да бъде бърза до 7 дни, като се справяте с чувствителните към времето-болки при трансграничните-доставки.

Персонализирани услуги и одобрение от индустрията
Предлагат се безплатни проби от 5-20 грама, а спецификациите на продукта (като чистота на хлорофил и размер на частиците на хлорела на прах) могат да бъдат коригирани според нуждите на клиента. Установено е стабилно сътрудничество с международни марки като Nestlé. Независимо дали става въпрос за производител на здравословни продукти, изискващ високо съдържание на хлорофил, или хранителна компания, която търси всеобхватни хранителни суровини от водорасли, могат да бъдат предоставени подходящи решения.

 

За повече информация за продукта или за заявка на мостри, моля свържете се с:
Имейл: info@sostherbusa.com

Референции
[1] Ма Фанг. Спирулина (Xiaohe) [EB/OL]. https://m.xiaohe.cn/medical/disease/70000000010181, 2025 г.
[2] Yang Jun. Изследване на извличането на хлорофил от спирулина с помощта на метода за разрушаване на клетките [J]. Наука и иновации, 2019 (17):7-9.
[3] Xi'an Sost Biotech Co., Ltd. Спирулина Хлорела на прах [EB/OL]. https://www.sostherb.com/food-additives/chlorophyll.html, 2025 г.
[4] Изчерпателен анализ на Chlorella vulgaris и Arthrospira platensis [J]. Публикации на ACS, 2025 г.
[5] Производител на Chlorella [EB/OL]. https://m.guidechem.com/product/prodetail35260106.html, 2025 г.
[6] Процес и методи за екстракция на хлорофил [EB/OL]. https://m.instrument.com.cn/bbs/d-8942943.html, 2025 г.
[7] Лай Хайтао и др. Изследване на процеса на екстракция на спирулина хлорофил [J]. Химическа промишленост на Гуангдонг, 2020, 47 (1):11-12.
[8] Хлорела срещу Спирулина: Коя суперхрана е по-добра? [EB/OL]. https://www.wowmd.com/blogs/wellness/, 2025 г.
[9] Chlorella pyrenoidosa [EB/OL]. https://www.tianjinchuangwei.com/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A0%B8%E5%B0%8F%E7%90%83%E8%97%BB/, 2025 г.
За мостри на продукти или персонализирани решения за суровини, моля, свържете се с: info@sostherbusa.com