Състава и свойствата на копринен протеин

Състава и свойствата на копринен протеин

     Съдържанието на протеини от копринапо-високо от 98 %, се състои от два вида коприна фиброина и sericin протеин, коприна фиброина представляват 70 % ~ 80 %, 20 % ~ 30 % от sericin протеин от H верига и верига чрез комбинацията от S-S L. коприна фиброина и sericin съдържа 18 вида аминокиселини , включително и незаменими аминокиселини. Основните компоненти на коприната са глицин, аланин и тирозин, серин. Sericin съдържа голямо количество на серин, аспарагинова и глутаминова киселина, последвано от глицин, треонин и лизин. Хидрофилни аминокиселини в sericin са по-хидрофобна от тези на хидрофобни аминокиселини, докато хидрофилни аминокиселини в коприна са по-малко от хидрофобни аминокиселини. Копринен протеин съдържа не повече от 0,7 % калий, калций, силиций, стронций, фосфор, желязо и мед и други неорганични елементи.

От гледна точка на индустриални материали копринен протеин има следните изключителни свойства в сравнение с други естествени biopolymer

1. материалът е проста, и съдържанието на протеини е над 95 %. Чист копринен протеин може да бъде получена от коприна

2.Това е лесно да се промени структурата му от нагряване, изсушаване, компресиране, химическа обработка, и т.н. тя може да направи влакна, прах, фолио, разтвор и т. н.

3 копринен протеин е неразтворима в алкохол разтвор, допринасят за коприна фиброина биоматериали и характеристиките, защото този разтворител на жива тъкан безвредни.

Свържете се с нас за повече информация:

Имейл:info@sostherb.com

Тел: +86-029-68853028