Блокиращ въглехидрати от бял боб

Въглехидратите, известни още като&"захар &", след като бъдат усвоени от човешкото тяло, ще се превърнат в глюкоза и ще влязат в кръвта, което ще доведе до повишаване на кръвната захар. Научните изследвания показват, че хипергликемията е&"виновникът [GG" quot; на много здравословни проблеми, като диабет, затлъстяване, стареене на кожата, емоционална тревожност, замъглено зрение и т.н.

Но' не е подходящо да се обвиняват безразборно въглехидратите за високата кръвна захар. Причината за вредата е, че въглехидратите, които ядем, са твърде фини.

Екстракт от бял бобе вид инхибитор на а-амилазата, който може да инхибира активността на а-амилазата и да блокира разграждането на нишестето, така че нишестето не може да бъде усвоено и усвоено от човешкото тяло. Понастоящем екстрактът от бял боб се използва широко в храни, които регулират кръвната захар и може да се яде и като обикновена храна.